ETA Gratus Maxipasta: NEJ robot, co jsem kdy měl

Tak bombastický titulek a úvod jsem si tentokrát nemohl odpustit, do Gratusu jsem se opravdu zamiloval. Vaření mám jako koníček a za roky úspěšných (a bohužel i neúspěšných) experimentů jsem vystřídal desítky druhů nádobí, nožů, spotřebičů a samozřejmě i robotů.

Pokud jsem z nich nebyl zklamaný hned při prvním použití, nejčastěji ze slabšího motoru, musel jsem si dlouho zvykat na často nesmyslné upínání příslušenství, malé nádoby, hlučný chod, jako když startuje letadlo, nebo praskající plasty. Kuchyně není muzeum kraslic a robot musí něco vydržet – ideální je proto kovový povrch a kovové díly, nádoby i vnitřní části bajonetů.

Mé nadšení z Gratusu tedy pramení z toho, že všechny požadavky splnil do puntíku, jako kdybych se snad podílel na vývoji. Po dlouhých letech kompromisů mi konečně na stole přistál pořádný robot.

Cena a výbava

Hned na začátku mě do očí praštila cena 17 999 korun. Běžný Gratus lze koupit těsně pod 10 tisíci, tak proč by verze Maxipasta měla být skoro dvakrát dražší? Došlo mi to, až když jsem si na prodejně vyzvedával krabici s robotem na dvoutýdenní testování. Byla obří.

K této verzi dostanete vše potřebné na šlehání, míchání, hnětení (funguje výborně), strouhání, mixování, dále mletí masa, plnění uzenin a samozřejmě výrobu těstovin. Odtud název Maxipasta – získáte kompletní příslušenství pro výrobu čerstvých domácích těstovin.

Vyrábět můžete lasagne, rigatoni, penne, pappardelle, stelline a anellini, chybí snad jen nástavec na domácí tagliatelle. U krouhače můžete vybírat ze čtyř struhadel, u mlýnku na maso ze tří velikostí mletí. A ještě bych zapomněl na mlýnek na mák a nástavec na tvorbu dutých trubiček a cukroví. To se bude hodit za pár měsíců na Vánoce.

Samozřejmostí je potom mixér o objemu 1,2 litru, má síly na rozdávání a rozmixuje prakticky vše. Byla to jedna z prvních součástí, které jsem vybalil, a udělala na mě velký dojem – v ruce jsem držel těžký skleněný díl, který vydrží dlouhé roky, žádnou náhražku z plastu.

Stejně tak mě potěšila nerezová mísa, tentokrát nikoli materiálem, ale velkým objemem 5,5 litru.

Kupovat veškeré toto příslušenství samostatně by bylo dražší než zmíněných 17 999 korun, a tak jsem po počátečním šoku vlastně přišel na to, že Maxipasta má výborný poměr ceny a výkonu. Nejsem ale sám, kdo si to umí spočítat, Gratus i Gratus Maxipasta patří dlouhodobě k nejprodávanějším robotům v Česku.

Podezřele klidný chod

Ještě první den zapůjčení jsem zkoušel vyrábět domácí těstoviny. Vzhledem k ceně jsem nečekal žádné problémy, všechno do sebe perfektně zapadalo a ani nebyl potřeba manuál. Mimochodem, ten přiložený stejně moc podrobný není.

Po zapnutí nenásledoval jekot či drnčení, robot s hmotností přes 15 kilogramů se ani nepohnul a jen tak něco si povídal. I na nejnižší stupeň výkonu zvládne většinu běžných činností, takže se hluku většinu času není třeba obávat. Jiná situace je u mixování, kde jsou potřeba vyšší otáčky.

Je to samozřejmě subjektivní hodnocení, ale pokud srovnávám s předchozím robotem, je na tom Gratus s hlučností skvěle. Určitě v poměru s tím, kolik nabízí výkonu.

Motor má příkon 1200 W, což je takové nic neříkající číslo – stejně více záleží na převodovce. Výkon jsem tedy prověřil při planetárním hnětení těsta a kdo četl pozorně, určitě si všiml mojí poznámky, že funguje výborně. Naschvál jsem to přehnal s moukou a bochánek udělal pěkně tuhý, Gratus ale nezaváhal.

Kde jiné roboty začínají kvílet a na dveře klepou obavy, jestli motor nespálíte, tam stačí u Gratusu jen přidat o stupeň výkonu navíc. Motor je skutečně silný a zatím se mi nestalo, že by mu došel dech. Ostatně ETA mu asi hodně věří, poskytuje na něj službu Prodlužka záruky – pokud se zaregistrujete na webu výrobce, motor bude krytý 10letou zárukou. To si zaslouží pochvalu, běžnější je na trhu standardní dvouletá nebo rozšířená pětiletá záruka.

Pár poznatků z praxe

Není všechno jen růžové a druhý týden od mého zamilování jsem si začal všímat také chyb. Asi nejvíce mi vadí, že výrobce nedoporučuje mytí kovových dílů v myčce na nádobí. Chápu, že je myčka při práci dost agresivní, na druhou stranu mě ruční mytí ani trochu nebaví. Vyřešit to lze elegantně zvýšením kapesného za pomoc v kuchyni ;-)

Při krájení zeleniny vyrábí Gratus poměrně velké plátky, struhadlo bych si dokázal představit jemnější jako u mého předchozího robotu. Naopak mlýnek na maso je zde daleko lepší a střední mlecí destička přesně odpovídá mojí představě.

Bytelné provedení má jednu nevýhodu pro mojí malou kuchyň – horší skladnost. Není moc příjemné těžkého robota dávat ze spodní police na stůl, nejlepší by bylo nechávat jej neustále připraveného na pracovní desce. Bohužel na to nemám prostor. Myslete také na místo pro rozsáhlé příslušenství, zabralo mi prakticky celou jednu skříňku se dvěma patry.

Zhodnocení a závěr

Několikrát jsem v textu psal o mém „předchozím" robotu, takže jak správně tušíte, Gratus Maxipastu jsem už po testování nevrátil a koupil si jej. Je to krásně zpracovaný, výborně vybavený a velmi výkonný robot, který uspokojí i náročného uživatele (za kterého se považuji).

Česká ETA vstoupila do nové éry své existence. Po několika letech plných nemastných a neslaných spotřebičů jsem si nemyslel, že bych její logo u sebe doma ještě někdy zahlédl. Jsem rád, že se snaží a držím palce, ať takových produktů jako Gratus přibývá.