Pákový kávovar SAGE SES 876 BTR

Tento kávovar bych zcela jistě za tuto cenu, někdy i za nižší v akci, doporučil. Pro začátečníka, který se chce věnovat přípravě kávy, a ne pouze zmáčknout tlačítko jako u automatu, je to skvělé. Koupil jsem si vlastní váhu, takže si každou extrakci vážím na cílovou hodnotu espressa 36 g při čase 30 sekund včetně preinfuze. Káva je opravdu lahodná, nutno kupovat z pražíren. Nicméně spotřeba zrn je celkem vysoká. Je tam automatické tempování i mletí. Lze nastavit i manuální mletí. Tam ale vidím ten největší nedostatek a negativum. Pokud bych si chtěl namlit, páku vyndat a sám tempovat, tak to nelze. Káva se totiž vždy rozsype. Já si ale vystačím s automatickým mletím i tempováním. Pro pokročilé baristy bych teda úplně kávovar nedoporučil, pro ty, co se s tím tolik nechtějí dělat, tak určitě ano. Kdyby mlýnek a lepší kávovary nestály 20 tis a výš, jdu do samostatného mlýnku a kávovaru. Toto je velmi přijatelný kompromis. S kavovarem j

Považuji se za obyčejného smrtelníka co si rád dopřeje dobré espresso. Nejsem žádný znalec a do teď jsem si vystačil i s poměrně levným přístrojem, bohužel po asi 3 ti výměně během 3 let mi už došla trpělivost a tak jsem se rozhodl že si připlatím. A zatím nelituji, sage ses 876 se ukázal jako perfektní volba. Díky integrovanému mlýnku s tamperovaním je příprava kávy mnohem rychlejší než dříve a se skoro nulovým nepořádkem. To samo o sobě ospravedlňuje cenu. Další výhodou je standardní rozměr páky a kombinace filtrů pro single, double jak s jednoduchým tak dvojitým dnem. Pro mě osobně je výhoda i pomalejší tryska na páru se kterou se mi daří dobře vyšlehat mléko na kapučíno, ačkoliv mít trochu větší rozsah regulace páry bych ocenil. Samotná káva se mi vždy zatím podařila a chutnala dobře i v případech kdy jsem použil nějakou obyčejnou kávu že supermarketu. Stroj mám teprve krátce, takže další zkušenosti napíši po pár týdnech, měsících používání.

Nemá kontrolku na množstvo vody v nádržke. To však vôbec nevadí, lebo nádobka je viditeľná a je vidieť aj množstvo vody. Kontrolka nie je asi preto, lebo sa odporúča každé ráno dať čerstvú vodu. Zahriaty je do minúty, čo je OK, za ten čas si akurát zomeliem kávu.

Nie je mu co vytknut

Zatiaľ celkovo spokojný s kávovarom, najlepšie je používať čerstvú kávu a dvojité nepretlakové sitko. Oceňujem v príslušenstve 4 sitká a prvotnú základnú chémiu na čistenie. Nastavenie mlynčeka je trochu alchýmia, aby človek dostal najlepšiu chuť, ale to je asi aj o skúsenostiach (je to môj prvý pákový kávovar). Na internete sa dajú nájsť rôzne návody a videá ako správne nastavovať parametre (hrúbka mletia, teplota, čas extrakcie), aby mal chutný nápoj. Výhoda/nevýhoda je vstavaný mlynček (ja používam vnútorné nastavenie 5, pôvodné bolo 6). Oproti novším modelom nemá senzor nízkej hladiny vody a používa staršiu termocoil technológiu, ale tá by mala byť teplotne stabilnejšia hoci trvá dlhšie nahriatie. Takisto vnútri mlynčeka "chýba" zvrchu tesnenie, aby bolo vnútri menej neporiadku od zomletej kávy, ale to sa dá dokúpiť na Aliexpress alebo DIY, ale to je už taký detail.