4 vychytávky, jak houbařit jako profesionál

Zážitky nadevše, ale chce to dobrou výbavu

Při sbírání hub se může stát všelicos. Nečekané spadnutí do bažiny, desítky hodin strávených blouděním a hledáním auta nebo ostatních členů výpravy, pár smaženic zakončených bolestmi břicha, ale také hromada krásných večerů strávená krájením hub do polévek a omáček. Ach ta vůně!

Houbaření, jako za starých časů, může být skvělý zážitek. Pokud se v houbách příliš neorientujete, je třeba mít s sebou zkušeného houbaře, abyste se vyvarovali nebezpečí sběru nejedlých hub. Pokud se k tomu přidá ještě sběr na neznámém místě, může dojít brzy ke komplikacím s cestou, pokud nemáte špičkový orientační smyl. Člověk se přece jen snadno v lese ztratí. Proč nevyužít moderní techniku a nevybavit se pár vychytávkami, které nám houbaření ještě více zpříjemní? Našla jsem takové, které nenaruší poctivou houbařskou tradici, ale naopak pomůžou strávit hledání hub o něco příjemněji.

Kudy kam? Vybavte se navigací, se kterou se neztratíte

Když se řekne navigace, většina lidí si ihned vybaví krabičku v autě, která ukazuje, jakým sjezdem na dálnici se vydat. Existují ale také navigace turistické neboli outdoorové, které obsahují podrobnou turistickou mapu se zakreslením lesních cest.

S nimi je hračka zjistit, kudy se vydat zpět domů, nebo kde najít zaparkované auto na kraji lesa. Snadno tak předejdete bloudění, které je noční můrou každého houbaře.

Mezi výrobci outdoorových navigací je nejznámější americká značka Garmin. Její přenosné navigace jsou automaticky vybaveny turistickými mapami včetně těch českých. Například dotykovou GPS navigaci GARMIN eTrex Touch 25 či Garmin eTrex 30x využijete v lese, při turistice nebo jízdě na kole.

Kde jste kdo? Bez signálu vás zachrání vysílačky

Skvělou vychytávkou, když se vydáte na houby s partnerem, rodinou či přáteli, jsou vysílačky, kterými se snadno svoláte i na místech bez signálu. S nimi nemusíte pobíhat pět hodin po lese a hledat místo hub členy vaší výpravy. A navíc můžete všechny svolat, když najdete místo plné úžasných úlovků, se kterým se prostě musíte pochlubit.

Je ta houba jedlá? Zeptejte se aplikace

Víte, že existují aplikace, které vám řeknou, jakou houbu jste to našli? A tak s sebou nemusíte vláčet atlas hub, ani sbírat houby, o kterých si nejste jistí, aby vám pak bylo po smaženici zle. Stačí si stáhnout do chytrého telefonu aplikaci, která vám poradí.

Vyberte si podle svého operačního systému:

Android: Aplikace na houby

Pro telefony s Androidem je tu Aplikace na houby. Obsahuje atlas s reprezentativním výběrem 210 význačných druhů hub, s podrobnými popisy a kvalitními fotografiemi. Najdete tu také sofistikovaný klíč k určování druhů hub podle viditelných znaků. Stačí kamerou zabrat houbu, a aplikace sama najde, o jaký druh houby by mohlo jít. Vše funguje v offline režimu, a tak nemusíte kromě hub hledat i signál.

iOS: Rostou

Pro iPhony s operačním systém iOS je aplikace Rostou unikátním klíčem k poznávání hub, vyvinutým členy České mykologické společnosti. V jejím atlasu najdete až 250 druhů hub s nádhernými fotografiemi, mezi které můžete přidávat i své snímky, a pochlubit se tak svými úlovky. Skvělou vychytávkou je také možnost ukládání různých poloh. Můžete si tak označit, kde parkujete či kde se nachází vaše tajné místečko plné praváků.

A co s plným košíkem? Nasušte houby v sušičce

Sušené houby jsou opravdová pochoutka. Jsou plné chuti a skvěle doplní spoustu nejrůznějších pokrmů, navíc je pohodlně uskladníte. Můžete je pak kdykoli opět namočit a použít v polévkách, rizotech, v těstovinách i do omáček a k masu.

Abyste nemuseli sušit houby po celém domě a neriskovali, že zvlhnou nebo shnijí, používejte na sušení sušičky ovoce a hub. Houby stačí očistit nožem, v případě znečištění otřít vlhkým hadříkem, odkrojit červivé části a zdravé houby nakrájet na stejné plátky zhruba 4 mm silné a vyskládat na pláty sušičky.

Ventilátor potom rovnoměrně rozhání ohřátý vzduch o teplotě 40 až 50 stupňů do prostoru a zbaví houby téměř veškeré vlhkosti. Takto usušíte velké množství hub za pár hodin a pak už je stačí rovnou nasypat do sklenic či dóz.

Tfuj, tfuj, ať nám rostou!

Že už se těšíte, až si najdete pár hodin času a vyrazíte s rodinou nebo klidně sami do lesa? Nedivím se. Já už mám v chodbě připravený košík, který bych si moc přála naplnit. Tak ať nám rostou!