Zapněte troubu, Vánoce jsou tady! Pečeme se značkou Mora

Pomalu ale jistě přichází období, na které se všichni celý rok tak těšíme. Řeč je o Vánocích, ke kterým neodmyslitelně patří pečení nejrůznějších dobrot. V dnešním článku vám prozradíme 2 recepty na netradiční vánoční cukroví, jenž upečeme v troubě Mora.

Proč péct s vestavnými troubami Mora?

Důvodů, proč péct ve vestavných troubách značky Mora je nespočet, ale jednou z hlavních předností těchto trub je jejich velký objem, který dosahuje až 77 litrů. Tento extra velký prostor umožňuje pečení více pokrmů současně, což ocení zejména ti, kteří chtějí upéct co nejvíce perníčků v jedné várce.

Díky možnosti péct až na pěti úrovních současně šetříte nejen čas, ale také elektrickou energii. Technologie zaručující rovnoměrné pečení se postará o to, že pokrmy budou perfektně propečené bez ohledu na to, zda se nachází v horní nebo dolní části trouby. Jasným příkladem je třeba vestavná trouba Mora MORVTS556BXB.

Nabízí skvělé programy a funkce

S multifunkčními troubami Mora je radost péct. Přesvědčí vás o tom například vestavná trouba Mora MORVTPS786DB, která disponuje velice rychlým předehřevem na 200 °C za pouhých 5 minut. To potěší ty, kteří neradi čekají nebo, kteří nemají dostatek času.

Pyšní se také snadnou údržbou díky funkci PyroClean a pestrým výběrem z 22 programů. S příchodem novoročních předsevzetí vás nejvíce potěší program horkovzdušného fritování, které zajistí zdravější přípravu pokrmů bez kalorií navíc.

Také trouba Mora MORVTCS787DB vyniká skvělými programy. Mezi nimi najdete program Pizza, a tak si můžete celoročně přichystat vynikající domácí pizzu kdykoliv budete mít chuť. Díky pomalému pečení či pečení v páře zvládne trouba i náročnější recepty – a to nejen o Vánocích.

2 pistáciové recepty, které vás zaručeně dostanou do vánoční nálady

Milovníci pistácie, pozor! Tyto Vánoce jsou ve znamení pistácie, a tak jsme si pro vás přichytali 2 recepty, které zaručeně udělají radost malým i velkým.

1. Pistáciové stromečky

Jako první tady máme pistáciové stromečky. Na tento recept budeme potřebovat:

• 250 g hladké mouky
• 250 g pistáciové mouky
• 150 g cukru krupice
• 250 g másla
• 2 lžičky perníkového koření
• špetka soli
• 8 g prášku do pečiva
• 2 vejce

Na ozdobu:

• 400 g bílé čokolády
• 1 lžička kokosového oleje (volitelné)
• 50 g pistácií
• 50 g mrazem sušených malin
• perličky na ozdobu

Věděli jste, že pistácie jsou jedny z nejstarších ořechů konzumovaných lidmi? Jejich historie sahá až 9 000 let do minulosti!

• Postup:

• Smíchejte všechny suché ingredience ve velké míse (mouku, prášek do pečiva, koření, sůl, cukr).
• Přidejte studené máslo a vejce a rukama zpracujte těsto, dokud se jen nespojí. Zabalte do potravinové fólie a dejte alespoň na 1 hodinu vychladit do lednice.
• Předehřejte troubu na 190 °C a vyložte plech pečicím papírem.
• Těsto rozválejte na lehce pomoučené ploše a vykrajujte stromky pomocí formiček.
• Pečte 7–9 minut, dokud sušenky nezezlátnou.
• Nasekejte a rozpusťte bílou čokoládu ve vodní lázni.
• Sušenky namáčejte z jedné strany do čokolády a roztírejte lžící. Poté je ihned ozdobte pistáciemi a malinami podle vlastní fantazie a nechte polevu vytuhnout.

2. Pistáciovo-pomerančoví šneci

Nechte se inspirovat a vyzkoušejte také náš druhý recept na pistáciovo–pomerančové šneky. Tento recept je snadný a velice rychlý. Doba samotné přípravy se odhaduje na 30 minut. Jaké ingredience k tomu potřebujeme?

Těsto:

• 220 g hladké mouky
• 80 g moučkového cukru
• 30 g mletých mandlí
• špetka soli
• 1 lžička vanilkového cukru
• 150 g studeného másla
• 1 žloutek

Náplň:

• 50 g pistácií
• 1 lžička pomerančové kůry
• 30 ml pomerančové šťávy
• 30 ml pomerančového likéru nebo pomerančové šťávy
• 100 g marcipánu

Dekorace:

• 120 g hořké čokolády
• Pistácie

Když už máme připravené všechny ingredience, tak se můžeme vrhnout na postup:

1. Smíchejte všechny suché ingredience ve velké míse (mouku, mleté mandle, sůl, moučkový cukr, vanilkový cukr).

2. Přidejte studené máslo a žloutek, zpracujte ručně, dokud se ingredience nespojí. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte chladit minimálně na 1 hodinu do lednice.

3. Na náplň rozmixujte pistácie v mixéru. Přidejte marcipán, pomerančovou šťávu, pomerančový likér a pomerančovou kůru. Znovu mixujte, dokud nezískáte pastu.

4. Vyválejte těsto na obdélník na lehce pomoučeném povrchu. Rozetřete pistáciovou náplň rovnoměrně po povrchu. Srolujte těsto podél delší strany. Zabalte roládu do potravinářské fólie a chlaďte minimálně 1 hodinu.

5. Předehřejte troubu na 190 °C a vyložte plech pečicím papírem.

6. Nakrájejte roládu na plátky silné 0,5 cm. Rozložte je na připravený plech.

7. Pečte 9–10 minut. Nechte sušenky vychladnout na mřížce.

8. Rozpusťte hořkou čokoládu. Namáčejte do ní okraje sušenek a ozdobte pistáciemi.

9. Přejeme dobrou chuť.