ponorný vařič Sous-vide • příkon 1 300 W • ocelové provedení • regulace teploty 55–90 °C • LCD displej • šetrná tepelná úprava pro zachování důležitých nutričních vlastností • časovač • integrované oběhové čerpadlo • automatické vypnutí při nízké hladině vody • upevňovací spona
Klarstein Quickstick, Sous-Vide, černá/ocel
S ponorným Sous-vide vařičem s příkonem 1 300 W zažijete spoustu gurmánských zážitků i doma. Ponorný vařič je prostorově úsporný a nebudete tak v domácnosti skladovat celý speciální hrnec. Pomocí praktické spony jej připevníte ke klasickému hrnci. Vaření probíhá při nízkých teplotách ve vzduchotěsném obalu, který s připravovanou potravinou vložíte do vodní lázně. Při tomto procesu vaření ve vakuu zůstávají zachovány vitamíny a minerály. Vychutnejte si nový rozměr vaření, které je nejen chutné, ale současně zdravé.
Čím se vyznačují potraviny připravené Sous-vide?
Při tomto způsobu přípravy si potraviny uchovají svoji přirozenou chuť, a jelikož nedochází k vysoušení potravin, zůstanou krásně šťavnaté. U masa dochází pouze k minimálnímu snížení hmotnosti. Šetrná tepelná úprava zachová všechny důležité živiny a aroma i barva potravin se přípravou ještě zvýrazní. S touto metodou se nemusíte obávat převaření. I když budete vařit déle, bude jídlo stále chutnat výborně. Příprava je vhodná pro přípravu masa, ryb i zeleniny a touto úpravou si můžete jídlo připravit předem k následné další úpravě.
Nový rozměr vaření se zachováním přirozené chuti, vitamínů a důležitých živin.
Vaření při nízkých teplotách
Příprava trvá několik hodin při nízkých teplotách v rozmezí mezi 55–90 °C. Díky integrovanému oběhovému čerpadlu je zajištěna konstantní teplota v celém hrnci a nejlepší výsledky vařeného jídla. Systém pro automatické vypnutí při nízké hladině vody je inteligentním řešením pro bezpečné vaření. Vaření pohlídá za vás a zabrání připálení při malém množství vody nebo překypění.
Dotykový displej pro snadné ovládání
Modrý dotykový LCD displej vám pomůže s nastavením teploty i časovače až do 59 hod 59 min.
Použití v běžném hrnci
Ponorný vařič z ušlechtilé oceli můžete použít v hrnci s kapacitou do 20 litrů a do maximální výšky 18 cm. Kromě přípravy sous-vide využijete přístroj i pro normální vaření při nízkých teplotách, ohřívání jídel nebo pro udržování jejich teploty.
Snadné čištění
Příjemná je jeho snadná obsluha a jednoduché čištění. Po použití stačí přístroj opláchnout a otřít. Pak bude znovu připraven na další kulinářskou výzvu.
Zkopírováno.
