Sada řeznických nožů KDS PROFI LINE 2685, 5 ks nerez

sada nožů • 5 ks • nerezová ocel • ergonomické rukojeti • lze mýt v myčce nádobí

KDS PROFI LINE 2685, 5 ks

Sada řeznických nožů KDS PROFI LINE 2685 je ideálním řešením do každé domácí i profesionální kuchyně. Pět kvalitně zpracovaných nástrojů pokrývá celé spektrum řeznických úkonů od přesného vykosťování až po porážení větších kusů masa. Čepele z nerezové oceli N6MoV s příměsí molybdenu a vanadu si díky mimořádné tvrdosti ostří poradí i s každodenním intenzivním nasazením bez ztráty výkonu. Moderní ergonomické rukojeti minimalizují únavu ruky i při hodinách nepřetržité práce a jsou navržené s ohledem na maximálně bezpečné používání. Sada splňuje přísné hygienické normy potravinářského průmyslu, takže ji bez obav mohou využívat i profesionálové. Součástí balení je také drážkovaná ocílka pro rychlý obtah a pevné pouzdro, které chrání nože při skladování i přepravě.

Proč si koupit tuto sadu nožů?

• Nože jsou certifikovány pro profesionální nasazení v potravinářském průmyslu
• Čepele z oceli N6MoV s molybdenem a vanadem dosahují tvrdosti 54–56 HRc, což zajišťuje dlouhou životnost ostří
• Ergonomické rukojeti jsou navrženy tak, aby snižovaly namáhání ruky a zápěstí
• Sada zahrnuje čtyři specializované nože pro různé řeznické úkony
• Přiložená drážkovaná ocílka umožňuje rychlý a spolehlivý základní obtah
• Všechny nože lze mýt v myčce na nádobí
• Pevné přepravní pouzdro chrání nože při skladování i na cestách a drží celou sadu pohromadě

Ocel, která vydrží

Jádro každého nože tvoří vysoce legovaná nástrojová ocel zakalená na 62–64 HRc s galvanickým chromovým povlakem, který dále zvyšuje tvrdost o 3–4 HRc. Výsledkem je čepel, která si zachovává ostrost výrazně déle než běžné kuchyňské nože a odolává nárokům každodenního profesionálního provozu. V balení najdete vykosťovací nůž s krátkou čepelí o délce 125 mm pro přesnou práci u kosti, středošpičatý nůž (175 mm) na porcování, klasický řeznický nůž (200 mm) pro univerzální krájení a masivní špalkový nůž s čepelí o délce 225 mm pro ty nejnáročnější kusy.

Obsah balení: 

• 1× 1651 nůž řeznický vykosťovací, délka čepele 125 mm, celková délka 270 mm, váha 80 g
• 1× 1677 nůž řeznický 7 středošpičatý, délka čepele 175 mm, celková délka 315 mm, váha 115 g
• 1× 1680 nůž řeznický 8, délka čepele 200 mm, celková délka 340 mm, váha 120 g
• 1× 1695 nůž řeznický špalkový 9, délka čepele 225 mm, celková délka 370 mm, váha 145 g
• 1× 3227 ocílka, hmotnost 220 g, délka bez rukojeti 250 mm, celková délka 380 mm, průměr 10 mm, ocílka s drážkováním určená pro základní hrubší obtah
• 1× pouzdro na uložení