Káva se středním tělem, jiskrnou střední aciditou a sladkým karamelovým aroma. V šálku objevíte čokoládové tóny, oříšky a med.
Zpracování: promyté
Nadmořská výška: 1200–1400 m n. m.
Pražení: středně tmavé (espresso styl)
Země původu: Nikaragua
Farma: UCA San Juan del Río Coco
Region: Jinotega
Odrůda: Arabica - Typica, Caturra, Bourbon
Sklizeň: prosinec - březen
Popis: Tato káva pochází hornaté severozápadní oblasti Nikaraguy. Jedná se o kávu Strictly High Grown, což znamená, že káva byla pěstována ve vysokých nadmořských výškách, kde dochází k pomalému zrání kávového zrna.