Sage BES920, červená
Dopřejte si espresso z pákového kávovaru a už nikdy nebudete chtít jinou kávu. Moderní červené provedení rozjasní každou kuchyni. Ochutnejte espresso, cappuccino, latté nebo jiné druhy kávy, které Vás svou chutí dostanou. Už nikdy nebudete chtít jinou kávu. Dokonalý šálek kávy Vám zaručí přesná teplota a správný tlak v průběhu celé doby extrakce.
Základem kávovaru Sage BES920 je topný systém se dvěma nerezovými ohřívači vody. Tento způsob Vám umožní připravovat espresso při optimální teplotě s dosažením maximální chuti a zároveň mít dokonale napěněné mléko.
Samostatný ohřívač vody má jen minimální odchylky ve výsledných teplotách, což je nesmírně důležité pro přípravu expressa. Další ohřívač vody je určený pro tvorbu páry, který umožňuje stálý výdej páry v jednom okamžiku. Můžete tak současně připravit espresso při optimální teplotě a zároveň dosáhnout maximální chuti a dokonale našlehaného mléka.
Vybavení
Téměř každý profesionální přístroj na přípravu kávy má ve standardním vybavení přetlakový ventil, ani SAGE BES920 není jiný. Tento prvek umožňuje maximální tlak v průběhu celé extrakce, tím se zamezuje možné hořkosti kávy. Bez tlakového ventilu může dojít ke spálení kávy ve filtru, která nepříjemnou hořkost a trpkost způsobuje. Nízkotlaké předspaření je další možností, při které dochází k postupnému zvyšování tlaku. Bezchybnou extrakci kávy zaručuje postupné zvyšování tlaku, který se rovnoměrně rozprostře po povrchu kávy ve filtru.
Nepřekonatelný šálek kávy
Za kvalitní kávu je zodpovědných několik vstupních faktorů. Správně upěchovaná káva, čerstvě namletá káva, vhodný tlak, předehřátý šálek a v neposlední řadě teplota vody. V případě, že teplota během extrakce kolísá, dochází ke ztrátě pěny a výsledný šálek ztrácí svou krásnou kávovou barvu během několika vteřin. Pákový kávovar SAGE BEX920 nabízí inovativní technologii kontroly teploty v průběhu celé extrakce. Elektronický PID systém zaznamenává teplotu v průběhu celé extrakce a vyrovnává kolísání teploty.
Speciální funkce
I zásluhou speciálně navržených funkcí patří SAGE BE920 ke špičce ve své kategorii. Umožní Vám upravit si teplotu extrahované kávy, tlak předspaření a i dobu extrakce kávy. Plnění zásobníku vody zpředu i zezadu, rychlý ohřev vody, programovatelné dávkování kávy, nastavení hodin, automatické spuštění, možnost odvápnění v domácím prostředí, pomůcka pro zarovnání množství kávy Razor a to je jen část z výčtu funkcí, kterými je kávovar BES920 vybaven.
