basket tree star-empty icon-apple error-404 time-24 edit smile-5 smile-1 smile-3 smile smile-2 location www order-edit people target check-rounded arrow-up arrow-down transport-light datart-store connect transport-dark gift check star sale Sell Out arrow-circle-up arrow-circle-left arrow-left arrow-right contact faq auction chat datart-store-dark order-check search-colored basket-full cross catalog cross-circle-full mail phone cross-circle-empty time basket-empty map-pin search menu

Rychlé a nesmírně intenzivní povzbuzení z Itálie

Espresso

Espresso v sobě spojuje geniální italský vynález, absolutní čerstvost kávy a maximálně koncentrovaný požitek. Pokud holdujete silné kávě v malém objevu, neexistuje zatím v kávovém světě lepší alternativa než je espresso.

Pro více informací pokračujte tudy

NENÍ TO TRIK!

Takhle krásné espresso, které vidíte na videu a na fotkách, připravil náš barista Zdeněk pouze na běžném domácím vybavení a kávovarech z našeho sortimentu. Nic jsme nepřibarvovali — nepoužili jsme žádné profesionální vybavení ani skryté digitální fígle!

Proč je to tak ďábelsky dobre?

Správně připravené espresso je čistý a ničím neředěný koncentrát z kávových zrnek. Extrakt kávy je tak silný, že v šálku vytváří dokonalou emulzi horké vody a aromatických olejů, které dávají kávě vůni a chuť. Čerstvost kávy a dokonalá extrakce zajistí i další typickou vlastnost espressa — lahodnou a oříškově zabarvenou cremu na povrchu. Espresso je jediný kávový nápoj, který nám zprostředkuje tak silný a intenzivní zážitek v jednom doušku.

Koncentrovaný extrakt z čerstvé kávy připravený v kávovaru pod tlakem. Obsahuje emulzi aromatických olejů a lahodnou cremu na povrchu.

  • Porce kávy: 7 g na porci
  • Hrubost kávy: velmi jemná
  • Čas extrakce: 25 vteřin
  • Objem nápoje: 30 ml
  • Objem šálku: do 80 ml
  • Jaká káva je nejlepší

    Harmonická a výrazná chuť espressa ze všeho nejvíc závisí na špičkové kávě, kterou dáme do přístroje. Příprava espressa je tak intenzivní, že každou slabinu ale i přednost v kávě znásobí nastokrát. Právě proto se u espressa nejčastěji setkáme se směsí různých káv, které se navzájem vyvažují a v šálku zaručují harmonický výsledek. Nezbytný předpoklad je také příprava espressa výhradně z čerstvé kávy, u které neuplynula příliš dlouhá doba od pražení.

  • Čerstvě mletá káva dělá zázraky

    Málokdo ví, že kvalita espressa závisí kromě kávovaru a dobré kávy i na práci s mlýnkem. Káva pro espresso totiž musí být vždy čerstvě namletá. Při přípravě proto musíme vždy zvolit odpovídající hrubost, při které nám do šálku natéká espresso tak akorát. Dáme-li do espressa kávu příliš hrubou — dostaneme pouze řídkou hnědou vodu. Pokud naopak použijeme kávu příliš jemně namletou — espresso bude příliš tmavé, spálené a hořké.

Jak na filtrovanou espresso DOMA

  • Kávovary na kapsle

    Alternativa pro všechny, kteří se chtějí ke kávě dostat stisknutím jediného knoflíku a bez složité údržby.

    • Potřebujete jenom kávovar a kávové kapsle.
    • Šálek je hotový za jednu minutu.
    • Údržba je nulová — doplňujete jenom vodu a vyhazujete použité kapsle.
    • Kávovar patří k nejlevnějším, platíte pouze za kávové kapsle.

    Zobrazit produkty

  • Pákové stroje na espresso

    Zlatý střed pro kvalitní espresso - čerstvá káva z mlýnku, správný postup a káva jako z kavárny.

    • Budete potřebovat espresso kávovar, kvalitní mlýnekčerstvou kávu.
    • Máte absolutní svobodu ve výběru čerstvé kávy.
    • Dvě espressa stihnete i s namletím a extrakcí do tří minut.
    • Pokud vám nevadí počáteční investice do kávovaru a mlýnku, samotnou zrnkovou kávu pořídíte velmi výhodně.

    Zobrazit produkty

  • Automatické kávovary

    Plnohodnotná čerstvá káva pro fajnšmekry, kteří si nechtějí zdržovat ruční přípravou.

    • Espresso se připravuje stejně jako na ručním kávovaru.
    • Zabudovaný mlýnek a automatické dávkování ale zaručuje přípravu bez práce.
    • Pro přípravu espressa můžete vybrat jakoukoliv zrnkovou kávu natrhu.
    • Automatické kávovary patří k těm dražším, výměnou ale získáte absolutní komfort a espresso na úrovni.

    Zobrazit produkty

V porovnávači máte 0 produktů Porovnat produkty Porovnat 0 produktů