B.M.S., BOHEMIAN MUSIC SERVICE, SPOL. S The Italian Country Table

Tento produkt není v katalogu momentálně dostupný.
  • Kategorie Kuchařská kniha
B.M.S., BOHEMIAN MUSIC SERVICE, SPOL. S B.M.S., BOHEMIAN MUSIC SERVICE, SPOL. S The Italian Country Table

Vše o produktu

Tradiční jídlo italského venkova je základem italské kuchyně – skutečné, čerstvé a lahodné. Maxine Clark posbírala autentické recepty z celé Itálie a přizpůsobila je domácí přípravě. Kapitola Jednoduché předkrmy zahrnují carpaccio z čerstvého tuňáka a tři marinované předkrmy. Teplé polévky jsou vždy příjemné – v knize najdete toskánskou fazolovou polévku a krémovou cizrnovou polévku s hříbky. Vždy oblíbené jsou pikantní Těstovinové pokrmy. Zkuste špagety s lilkovo-rajčatovou omáčkou nebo lasagne al Forno. Nejoblíbenějším rychlým receptem italské kuchyně je Rizoto, zde připravené s červeným vínem, houbami a slaninou. Výroba vlastního Chleba a pizzy je překvapivě jednoduchá a velmi uspokojující – vychutnejte si klasickou pizzu Margherita nebo čerstvě upečenou focacciu. Syté pokrmy z části Maso a drůbež obsahují vepřové ledvinky pečené s rozmarýnem a česnekem, biftek s roketou a ďábelské grilované kuře. Tradiční pokrmy z kapitoly Ryby a mořské plody obsahují recepty na mořského okouna pečeného v pergamenu a grilované tuňákové steaky s peperonatou. Perfektní přílohu ke svému jídlu si můžete vybrat v kapitole Saláty a přílohy. Najdete zde recepty na salát z pomeranče, čekanky a černých oliv nebo na restovanou dýni se šalvějí a cibulí. Menu zakončete něčím lahodným z kapitoly Sladkosti, třeba koláčem z karamelizovaných fíků.

Technické parametry B.M.S., BOHEMIAN MUSIC SERVICE, SPOL. S The Italian Country Table

Kód: 238078
X